Let me tell you about my healthy lunches provided by my host mother, sister and friend, Nunila Zàrate. Nunila, who is a fabulous cook, provides the best lunches each day. Here’s a taste of what she prepared this week!

-Celery soup, with onion, pepper and pumpkin

-Cabbage salad with lettuce, onion and coriander

-Salad of rice, corn, carrots, beets

-Vegetable soup and chicken pie

-Soup with vegetables and soy meat

-Vegetable fritters

-Tomato slices

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Mis almuerzos saludables proporcionada por la madre de acogida, mi hermana y amiga, Nunila Zarate. Nunila es una cocinera fabulosa. Todos los dias ella proporciona comidas fabulosas y deliciosas. Aquí es una muestra de lo que se preparaba esta semana!

-Sopa de apio, cebolla, locote, zapallo y repollo

-Ensalada de lechuga, repollada con cebollita y oja de cilandro

-Ensalada de arroz, choclo, zanajoria, remolacha y tomate

-Sopa de verduras y una Pasqualina de pollo

-Sopa de verduras y soyo

-tortillitas de verduras

-rodajas de tomate

 

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